荠菜猪肉饺
荠菜猪肉饺是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜猪肉饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家冬天里最爱吃的饺子馅莫过于荠菜的,无论荤馅的,还是素馅的,都一样的鲜美可口。野生的荠菜,微微发红,经过焯烫,马上变成绿绿的,我总是惊叹于它的完美变身。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荠菜:适量 | 猪肉馅:适量 |
辅助料用量 | |
大虾:适量 | 木耳:适量 |
姜:适量 | 菠菜:适量 |
葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
花椒面:适量 | 花生油:适量 |
酱油:适量 | 盐:适量 |
荠菜猪肉饺的做法步骤
荠菜猪肉饺做法技巧/窍门/补充说明:
1、荠菜根一样好吃,焯烫完以后,面嘟嘟的,千万不要浪费呀!
2、虾不要剁成泥,切成小粒口感更好。
答配菜谱:猪肉与荠菜的做法