荠菜猪肉饺
荠菜猪肉饺是【开心小精灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜猪肉饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家冬天里最爱吃的饺子馅莫过于荠菜的，无论荤馅的，还是素馅的，都一样的鲜美可口。野生的荠菜，微微发红，经过焯烫，马上变成绿绿的，我总是惊叹于它的完美变身。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：适量 | 猪肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大虾：适量 | 木耳：适量 |
| 姜：适量 | 菠菜：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒面：适量 | 花生油：适量 |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
荠菜猪肉饺的做法步骤
荠菜猪肉饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、荠菜根一样好吃，焯烫完以后，面嘟嘟的，千万不要浪费呀！
2、虾不要剁成泥，切成小粒口感更好。
答配菜谱：猪肉与荠菜的做法