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#春食野菜香#荠菜猪肉饺

菜谱编号:280-696
#春食野菜香#荠菜猪肉饺是【淘气包包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#荠菜猪肉饺”。
#春食野菜香#荠菜猪肉饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天,万物复苏,莺歌燕舞、桃红柳绿,吃野菜的季节到啦。念念已久的荠菜,终于吃到了,荠菜清香扑鼻,鲜美至极,让人难以忘记,荠菜被古人誉为“灵丹草”,是“天然之珍”。专家们指出,荠菜作为一种野菜,深受人们的喜爱,绝不是偶然的。据现代科学分析,荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,荠菜所含的蛋白维生素C尤多,荠菜做法也很多,最常见的就是荠菜饺子了,今天包了好些饺子,皮薄馅大的,过足了荠菜瘾。

#春食野菜香#荠菜猪肉饺主厨:淘气包包

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:500克野荠菜:1000克
辅助料用量
五香粉:10克生抽:20克
盐:少许--

#春食野菜香#荠菜猪肉饺的做法步骤

  • 第一步:荠菜反复清洗干净,摘除枯叶和根茎
  • 第四步:荠菜剁碎和猪肉、五香粉、生抽、盐巴一起搅拌成馅料
  • 第五步:和好面粉,包好饺子,下锅煮熟即可
  • 第三步:待凉后挤干水分备用
  • 第二步:烧一锅水,等水开后放入荠菜焯几分钟后捞出
  • 菜谱标签:家常菜主食饺子
    相关食材:猪肉荠菜

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