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荠菜猪肉合子

菜谱编号:034-133
荠菜猪肉合子是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜猪肉合子”。
荠菜猪肉合子
菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面团:适量--
辅助料用量
荠菜:适量猪肉:适量

荠菜猪肉合子的做法步骤

  • 第二步:猪肉切成小粒(吃起来口感比搅碎的好)调入生抽、白糖、鸡精、胡椒粉、生粉、芝麻油搅拌均匀。
  • 第八步:煎好一边再翻转煎另外一边,直至两边煎至金黄色即可。
  • 第四步:面团分成小剂比饺子皮大些擀好放入馅料。
  • 第五步:再用另外一张皮盖一起。
  • 第七步:烧热锅倒入适量蔬菜油将做好的合子放入中火煎。
  • 第六步:先用手把边压紧,然后再用叉子压出花纹。
  • 第一步:荠菜洗干净之后切碎放入适量蔬菜油搅拌均匀以防止菜出水。
  • 第三步:将猪肉与荠菜混合一起再搅拌均匀。
  • 相关食材:猪肉荠菜

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