鸡丝黄花菜
鸡丝黄花菜是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝黄花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从来没有做过黄花菜，这包干黄花菜也买了有些日子了。冰箱里还有块鸡脯肉，就加黄花菜炒着吃了。说是鸡丝，其实我把鸡肉切成条了哈。炒出来的黄花菜口感特别好，吃起来鲜香味美又筋道
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花菜：200克 | 鸡肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 淀粉：适量 | 料酒：少许 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
鸡丝黄花菜的做法步骤
鸡丝黄花菜做法技巧/窍门/补充说明：
①黄花菜要用冷水泡发，多淘洗几遍，炒前沥干水分
②鸡肉煸炒时间无需过长，否则会影响口感
菜谱标签：热菜