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红豆汤圆

菜谱编号:097-060
红豆汤圆是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆汤圆”。
红豆汤圆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:适量番薯:适量
糯米:适量冰糖:适量

红豆汤圆的做法步骤

  • 第七步:揉好的番薯汤圆面团和普通汤圆面团。
  • 第一步:红豆洗净浸过夜。
  • 第八步:各自搓成条状,再分割适量等份的剂子。
  • 第九步:各自搓圆备用。
  • 第十步:水开放入番薯汤圆和普通汤圆。
  • 第三步:煮至红豆变软加入适量的冰糖调味即可放置待用。
  • 第六步:糯米粉加适量水揉成团。
  • 第十二步:放入红豆汤水中即可。
  • 第五步:慢慢一边加一边揉入适量的糯米粉拌成软度如耳垂般的软度。(太干了,可加少许水)
  • 第四步:番薯切薄片蒸熟。
  • 第二步:放入已烧开的水中,待再次滚后转小火盖锅盖焖煮。
  • 第十一步:等汤圆们浮起即可捞出。
  • 相关食材:红豆

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