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咖喱牛尾汤

菜谱编号:097-232
咖喱牛尾汤是【wwq255】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛尾汤”。
咖喱牛尾汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经常烧牛尾汤,以前一条牛尾才十多块钱,现在要一百多。牛尾巴是活肉,经常运动,用慢火炖出来的汤非常鲜美,再加点香菜,天冷马上浑身暖洋洋。用汤下面条同样不错。

咖喱牛尾汤主厨:wwq255

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛尾:400克(二人)--
辅助料用量
咖喱酱:10克--
调味料用量
香菜:适量盐:适量
料酒:适量--

咖喱牛尾汤的做法步骤

  • 第四步:出锅后加入香菜即可享用啦。
  • 第二步:放水烧时加入姜块和料酒,咖喱酱。
  • 第三步:把去掉污水的牛尾放锅内放水,水浸没牛尾稍高。烧开后改小火煨炖约三小时左右。待牛尾酥烂后加入盐调味再烧十分钟。
  • 第一步:牛尾四节,(人多可加量),洗净后放锅内焯血水,冲洗干净。
  • 菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:牛尾咖喱

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