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意大利面Carbonara

菜谱编号:097-273
意大利面Carbonara是【黄番茄】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利面Carbonara”。
意大利面Carbonara

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老是吃中餐,偶尔换换口味。

意大利面Carbonara主厨:黄番茄

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
意大利面:100克--
辅助料用量
培根:2,3根意大利欧芹:适量
调味料用量
牛奶:50克淡奶油:50克
蛋黄:1个帕玛森奶酪(PARMESAN:25克
盐:适量粗胡椒粉:适量

意大利面Carbonara的做法步骤

  • 第三步:2·意大利面在热水里煮10分钟左右。
  • 第五步:4·撒入切碎的意大利欧芹,稍稍翻炒
  • 第一步:1·牛奶,淡奶油,蛋黄和帕玛森奶酪合在一起,调好。
  • 第六步:4·撒入切碎的意大利欧芹,稍稍翻炒。
  • 第十一步:8·装盘。
  • 第七步:5·放入煮好的意大利面。
  • 第九步:7·加入盐,粗胡椒粉,拌匀,再起火加热10秒。
  • 第四步:3·平底锅里倒一点橄榄油,放入切细的培根,适当翻炒。
  • 第二步:2·意大利面在热水里煮10分钟左右。
  • 第十步:7·加入盐,粗胡椒粉,拌匀,再起火加热10秒。
  • 第八步:6·倒入调好的1,关火。
  • 菜谱标签:外国美食
    相关食材:意大利面

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