蜜汁糯米藕
蜜汁糯米藕是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁糯米藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糯米藕好吃,而且做法简单,只是灌米需要耐心,还好我找出藏在我家多年的小号漏斗,有了它的帮助,省了我不少的时间呢!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:三节 | 糯米:半碗 |
辅助料用量 | |
阿胶枣:十粒 | 淀粉:适量 |
调味料用量 | |
冰糖:三汤匙 | 红糖:四汤匙 |
蜜汁糯米藕的做法步骤
蜜汁糯米藕做法技巧/窍门/补充说明:
1、挑选莲藕的时候,要求两头都不漏孔,并且藕要个大,浑圆,直挺的。但是也别太大,否则高压锅里放不下。
2、一定要将牙签固定结实,这样煮的过程中才不容易脱落。