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香芹炒肉丝

菜谱编号:401-424
香芹炒肉丝是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹炒肉丝”。
香芹炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香芹:400克--
辅助料用量
里脊肉:100克--

香芹炒肉丝的做法步骤

  • 第四步:炒好的里脊肉盛出备用。
  • 第七步:加入里脊肉丝,大火翻炒片刻即可。
  • 第六步:烹料酒,加盐,糖,鸡粉调味。
  • 第一步:准备食材,香芹切丝,里脊肉切丝,配料,红椒丝,蒜片。
  • 第五步:起锅油热下蒜片爆香,下香芹丝,红椒丝翻炒。
  • 第八步:成品,里脊肉丝滑嫩,香芹香脆。
  • 第二步:里脊肉用盐,生抽,料酒,抓匀,腌制10分钟。
  • 第三步:起锅,热锅凉油下里脊肉翻炒。
  • 香芹炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    热锅凉油炒里脊肉,不耙锅,炒出的口感嫰。

    相关食材:香芹

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