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香芹拌羊尾笋

菜谱编号:397-334
香芹拌羊尾笋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹拌羊尾笋”。
香芹拌羊尾笋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
香芹:3棵羊尾笋:4根
辅助料用量
芝麻油:适量鸡精:适量

香芹拌羊尾笋的做法步骤

  • 第五步:加入凉开水浸泡一下(去除一部分盐分)。
  • 第二步:羊尾笋
  • 第十一步:捞出控干水分。
  • 第三步:芝麻油
  • 第六步:将香芹摘去老叶去根洗净、捞出。
  • 第四步:将羊尾笋撕开放入大碗中。
  • 第十三步:拌匀,即成。
  • 第七步:放在案板上切成段。
  • 第八步:随后,将浸泡好的羊尾笋捞出,放在案板上切成段,待用。
  • 第一步:食材:香芹
  • 第十步:用凉开水过凉。
  • 第十二步:然后,合入切好的羊尾笋,加点鸡精、芝麻油。
  • 第九步:接着,将切好的香芹下入沸水中焯一下捞起。
  • 菜谱标签:家常菜小菜凉菜

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