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手工奶球

菜谱编号:097-496
手工奶球是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工奶球”。
手工奶球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为了那罐启封的炼乳而寻找的方案。没有脱脂奶粉,用了全脂奶粉替代。奶香浓郁,操作简单,绝对零失败。

手工奶球主厨:食·色

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
炼乳:30克奶粉:35克
糖粉:20克--

手工奶球的做法步骤

  • 第三步:用橡皮刮刀拌匀
  • 第五步:搓成长条
  • 第四步:拌至成团,且表面出现光泽感
  • 第二步:将所有原料倒在一起
  • 第七步:搓成球
  • 第一步:准备用料
  • 第八步:包上糖纸
  • 第六步:切割成8克/个
  • 手工奶球做法技巧/窍门/补充说明:

    做好的糖果可以装入瓶子或保鲜盒中密封保存。放在阴凉干燥的地方,并尽量在2周内食用,风味最佳。

    菜谱标签:冰品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手工奶球。

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