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纯手工豆沙包

菜谱编号：014-794

纯手工豆沙包是【guanghui1980】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纯手工豆沙包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

哈哈，自己做的豆沙包，皮薄馅儿大，美味啊。

豆沙是自己熬的，甜度正好，一点儿都不腻，还有有红豆的那股纯纯的豆香味，比外面的红豆沙好吃多了。

纯手工豆沙包主厨：guanghui1980

第二步：面团提前发酵好，备用。

第七步：包好的包子略整形，反过来放在蒸锅里。蒸锅里倒入热水，第二次醒发30分钟。

第五步：一份面片里放上一颗豆沙馅。

第三步：将发酵好的面揉均匀，排气。

第六步：用包包子的方法，将豆沙馅包入面皮中，收紧口，以免露馅。

第八步：醒发好的面团会略微变大一点儿。这时就可以开火蒸了。先用大火烧开，上汽后转小火，蒸15分钟。关火后，闷5分钟再揭开盖子。

第一步：红豆沙搓成小圆形。我一共准备了20个。

第四步：揉好的面团下剂子，用擀面杖擀成薄片。

相关食材：豆沙

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