0失败纯手工面包——奶香小餐包
0失败纯手工面包——奶香小餐包是【happy985】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“0失败纯手工面包——奶香小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃多了包子馒头突然很想做面包，虽然这个季节对于揉面来说真不是个好活，但还是没有阻挡住做面包的热情，说干就干，一团面揉下来满身大汗，迅速整型，放盘发酵，跑去冲个凉，晚风一吹顿时感觉整个人精神了需多，面团经过一个多小时的发酵变的胖乎乎，入箱烘焙，10分钟后香喷喷的面包就出炉了，忍不住吃上一个，是自己喜欢的味道，这种开心足矣掩盖揉面的辛苦，明天的早餐又有了着落。
算上这次做面包应该是第三次做面包了，还记得第一次是在冬天面没有发好就烤结果出来的面包比包子还硬，第二次做的就好了很多也是那个味道，但偷懒没整型太丑，这次怎么也要做个记录留个念。这次的面包没有太复杂的整型相对来说简单了许多，适合初学者练手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高精面粉：200克 | 酵母：3克 |
| 盐：5克 | 蛋：25克 |
| 黄油：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 低精面粉：50克 | 细砂糖：25克 |
| 奶粉：5克 | 水：138克 |
0失败纯手工面包——奶香小餐包的做法步骤
0失败纯手工面包——奶香小餐包做法技巧/窍门/补充说明：
1、手工面包真是个体力活，虽然这个季节揉完面一身汗，但香喷喷的面包出炉时那种兴奋足可以冲淡疲劳。
2、这款面包口感不甜不咸，非常软绵。
3、发现时间还没到已上色过重时可以盖上一层锡纸以防烤糊。
菜谱标签：烘焙
相关食材：面包