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豆浆年糕捞

菜谱编号:097-507
豆浆年糕捞是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆年糕捞”。
豆浆年糕捞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从夏天开始,米家几乎天天都喝豆浆,原因是米外婆自己种的豆子,总感觉比外面买来的吃起来更放心些,于是,黑豆黄豆加花生,几乎没有断过豆浆。天气渐渐的转凉,还喝豆浆总感觉不那么热呼,变着样子把豆浆做得更适合这个季节吃。

刚好又赶上了豆浆机创意食谱征集,米妈整理一下自己日常的吃法,一个个上传。不巧的小区改造,停水数日,加之年底特别忙,象米妈这种只能早上倒饬美食的人来说,有点不那么痛快,想做的不能一样样的做出来。

还好,有那么几天,米爸爸赶着放水的时候在家,接足了水早上才能做饭,还好,做出来几样,拿来分享一下吧。

往豆浆里加了三种不同口感的食材,吃起来真棒,山药是脆的,苹果是软的,年糕糯的,边吃边品吧!

豆浆年糕捞主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄豆:适量--
辅助料用量
山药:适量苹果:适量
年糕:适量西红柿:适量
调味料用量
糖:适量--

豆浆年糕捞的做法步骤

  • 第八步:8、炒锅倒薄油,下年糕丁煎香。
  • 第四步:4、打好的西红柿豆浆。
  • 第二步:2、西红柿去皮切块,西红柿去皮最简单的方法是放在火上烧一下,回头有贴专门发。
  • 第九步:9、打好的西红柿豆浆糊倒入小锅,加热再次烧开,倒入蒸好的山药和苹果。
  • 第十步:10、 年糕粒此时也已煎香。
  • 第一步:1、材料图,黄豆提前泡发。
  • 第五步:5、苹果山药去皮切丁。
  • 第十二步:12、 煮开即可,根据自家口味儿 调整味道,即使不加调味口,这汤也有着天然的西红柿豆子的浓香。
  • 第十一步:11、 倒入煎黄的年糕粒。
  • 第七步:7、年糕切丁。
  • 第六步:6、放在笼格上蒸十分钟。
  • 第三步:3、泡好的黄豆加西红柿块放进豆浆机中,启动米糊功能。
  • 豆浆年糕捞做法技巧/窍门/补充说明:

    1、平常打豆浆时,可以尝试加入蔬菜。
    2、苹果山药蒸熟,年糕则需要煎香。

    相关食材:豆浆年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆浆年糕捞。

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