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蔓越莓饼干

菜谱编号：097-551

蔓越莓饼干是【香菇炖鸡面】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，酸酸甜甜，加在饼干里，口感很是独特。

蔓越莓饼干主厨：香菇炖鸡面

第十一步：切好后放入烤盘

第十二步：放进预热好的烤箱烤焙即可。

第一步：黄油从冰箱提前拿出软化

第六步：称好20克蔓越莓干，倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。

第十三步：成品

第三步：称好75克低筋面粉(小麦粉)

第二步：称好55克糖粉

第十步：冻硬的长方形面团用刀切成厚约0·7CM的片。

第九步：放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏)。

第七步：筛入低筋面粉

第四步：黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

第八步：搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体·我是徒手搞的稍微方一点，然后用蛋糕刀轻轻拍平一点，家里有长方形的容器最好。

第五步：加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

菜谱标签：糕点烘焙小吃

相关食材：蔓越莓

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