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自制山楂脯

菜谱编号:097-644
自制山楂脯是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制山楂脯”。
自制山楂脯
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
山楂:适量--
辅助料用量
白砂糖:适量蜂蜜:适量
盐:适量--

自制山楂脯的做法步骤

  • 第六步:烤箱预热两分钟,拿出烤盘均匀的涮一层植物油【勿多】然后铺上薄薄得一层山楂泥。
  • 第一步:山楂用淡盐水泡十分钟
  • 第八步:拿出来晾凉慢慢的揭下来就行了。
  • 第四步:下锅蒸至软绵。
  • 第七步:中下层90度烤十五分钟然后调到60度再烤十五分钟
  • 第五步:捣成山楂泥
  • 第三步:加五大勺白砂糖腌制十分钟【喜欢酸的少加点糖,喜欢酸甜的就多加点糖,加的少了很酸】
  • 第二步:去蒂后拦腰切开去籽
  • 第九步:整理切块、切条就行啦。放到袋子里可以保存很长时间。
  • 自制山楂脯做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱功率不同,烤到山楂泥干硬就行了,但注意别烤糊了。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:山楂

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