第一步：姜蒜切片、五花肉切簿片
第四步：锅中先烧开水，放适量的盐和油，再倒入菜花，煮软后捞出沥干水备用
第六步：放入姜、蒜、青红辣椒圈翻她香味
第七步：倒入菜花
第二步：青红辣椒切小圈
第八步：最后调入盐、生抽、白糖、鸡精，即可！
第三步：菜花用小刀协助，撕成小朵
第五步：锅中放少许底油，放入五花肉翻她至微焦出猪油
小炒菜花
小炒菜花是【恩泽妈咪】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒菜花”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：适量 | 青尖椒：适量 |
| 朝天椒：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | 鸡精：适量 |
小炒菜花的做法步骤
小炒菜花做法技巧/窍门/补充说明：
*菜花有两种，一种花是结实的，一种花是散开的，这道小炒菜花选择散开的那种；
*五花肉选择肥肉多点的，这种小炒蔬菜，用爆出的猪油来炒，最适合，无敌的香！
*提前先将菜花煮软，后面要用大火炒这道菜，一方面易熟，另外，成品口感也好
相关食材：菜花