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板栗红烧肉

菜谱编号:098-050
板栗红烧肉是【三十三画生】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗红烧肉”。
板栗红烧肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:二斤生板栗:一斤
辅助料用量
葱姜:少许盐:适量
调味料用量
酱油:适量料酒:适量
大料:少许香叶:少许
花椒:适量桂皮:适量
白糖:适量--

板栗红烧肉的做法步骤

  • 第四步:将五花肉放入水中,等水开后,撇去油沫。
  • 第七步:放入五花肉翻炒糖色
  • 第五步:将葱姜切段,调料盒装好大料、桂皮、香叶
  • 第三步:五花肉二斤,切成寸方块
  • 第十步:香,这就是板栗红烧肉
  • 第一步:新鲜的板栗一斤,洗净
  • 第二步:将板栗在开水里煮十分钟后,晾凉,剥皮
  • 第九步:微火焖,四十分钟后,放入栗子,加盐少许,一起炖十分钟后出锅。
  • 第六步:炒锅放油少许,而后放入白糖,炒至栗子皮色,起沫后,改小火
  • 第八步:糖色炒匀后,烹入料酒,加水没过五花肉,放入葱姜和调料
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:板栗

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