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茯苓板栗斑鸠汤

菜谱编号:442-981
茯苓板栗斑鸠汤是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茯苓板栗斑鸠汤”。
茯苓板栗斑鸠汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老佛爷给的斑鸠还有三只,怕放冰箱冻久了不好吃,拿出来加板栗做个汤吧,这么滋补的东西加点茯苓,更健康一些。

茯苓板栗斑鸠汤主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
斑鸠:3只板栗:80克
花生米:1把西洋参:5克
茯苓:15克--
辅助料用量
纯净水:1000克--

茯苓板栗斑鸠汤的做法步骤

  • 第八步:倒入紫砂煲内
  • 第五步:全部去皮
  • 第十五步:成品
  • 第十二步:冲洗一下茯苓和参片,放入紫砂煲内
  • 第一步:板栗
  • 第三步:冷水下锅
  • 第九步:加纯净水
  • 第二步:去外壳
  • 第十四步:煮好的斑鸠汤
  • 第十一步:取茯苓
  • 第十步:取西洋参
  • 第六步:放冷水浸泡,这样栗子就不变黑的
  • 第四步:煮开锅即可轻松去掉板栗的内皮
  • 第七步:斑鸠洗净,放花生和板栗
  • 第十三步:开火
  • 相关食材:板栗茯苓

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