香烤板栗
香烤板栗是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤板栗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
可能多数人会觉得剥板栗很麻烦，特别是生的板栗，很多人会买板栗回家做菜，但是剥板栗的内皮时真的是很让人头疼，这里教大家几个剥板栗的方法。第一种是将板栗划一个口子，然后将板栗放在盐水中煮5—7分钟，捞起来后快速用冰水浸泡片刻，就特别好剥。还有就是我今天和大家分享的这个做法，利用烤箱烘烤过程中的热胀冷缩，板栗内皮和外壳哗啦啦自动爆开，用手轻轻一掰，金灿灿的板栗仁轻轻松松就取出来，嚼起来外酥里嫩，香气十足。放入烤箱之前，也要将板栗划一个口，这道工序在菜市场里，摊主已经帮我处理好了。若亲们自己动手，要小心一点，因为板栗表面太过光滑，要将板栗固定好才能下手哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 板栗：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 椒盐粉：3克 | -- |
香烤板栗的做法步骤
香烤板栗做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
挑选栗子时应该选择果壳老结、无虫眼、无黑斑、无瘪印，较为干燥、果实饱满、颗粒均匀、用手捏果实时感到坚实、沉甸甸的。
相关食材：板栗