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素炒青豆

菜谱编号:098-147
素炒青豆是【lfx954738】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒青豆”。
素炒青豆
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青豆:一斤--
辅助料用量
胡萝卜:一个--
调味料用量
油:适量盐:适量
姜:适量蒜:适量

素炒青豆的做法步骤

  • 第六步:待锅内水快干的时候,接开锅盖用铲子翻炒数下后就可以起锅装盘开动了。
  • 第四步:接着倒进青豆快速翻炒。
  • 第三步:炒锅坐火烧热后倒入适量玉米油、把切好的姜蒜茉倒进爆香。
  • 第二步:剥好青豆洗净。胡萝卜切丁(先片后条再丁),姜蒜切成茉待用。
  • 第五步:待锅里的青豆发涨变成光亮的绿色后加入切好的胡萝卜丁、适量盐继续翻炒数下后,倒入小半碗清水盖上锅盖闷。
  • 第一步:备料
  • 素炒青豆做法技巧/窍门/补充说明:

    炒制这道素菜时无需加其它的特别的调味料,要的就是那股青豆的青香。呵呵。当然喜辣的亲可以加点辣椒的。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:青豆

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