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香辣小海虾

菜谱编号:098-232
香辣小海虾是【fionazheng_2008】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣小海虾”。
香辣小海虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

卖相不是很好,但是非常好吃~

香辣小海虾主厨:fionazheng_2008

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小海虾:400克--
辅助料用量
葱:少许干辣椒丝:根据喜好
六月鲜酱油:少许芝麻:少许
食用油:适当盐:少许

香辣小海虾的做法步骤

  • 第三步:小海虾炸红后装盘备用,油从锅中倒出,留下少量底油。
  • 第四步:油未烧热时放入辣椒丝,待油要变红出辣味的时候,加入之前炸好的小海虾,加入少许酱油翻炒,炒干后,前加入芝麻翻炒出锅。
  • 第一步:将小海虾用盐水轻轻揉搓洗净,控干水水备用。
  • 第二步:锅中倒入适量食用油,待油温达到7成热时将控干水分的小海虾炸制。
  • 香辣小海虾做法技巧/窍门/补充说明:

    因为虾本身有些咸味,所以未放盐,如果口重的话可以加入少许盐。

    相关食材:海虾

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