第七步:小火煮上15分钟,泡在里面就好。
第六步:倒入豆皮
第三步:热锅凉油爆香,三种混合粉,和其余的香料
第二步:豆腐皮切成合适喜欢大小
第五步:加盐和鸡精调味
第一步:准备原料
第四步:加入生抽,老抽,糖,开水做成汁子
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
相信不少朋友都吃过麻辣刷豆皮
但是外面的卫生实在不敢恭维,其实在家也能做出美味的麻辣豆皮,我试了一下不必外面的差
大家可以试试
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
花椒粉:适量 | 辣椒粉:适量 |
五香粉:适量 | 糖:适量 |
桂皮:适量 | 辣椒:适量 |
花椒:适量 | 盐:适量 |
八角:适量 | 鸡精:适量 |
第七步:小火煮上15分钟,泡在里面就好。
第六步:倒入豆皮
第三步:热锅凉油爆香,三种混合粉,和其余的香料
第二步:豆腐皮切成合适喜欢大小
第五步:加盐和鸡精调味
第一步:准备原料
第四步:加入生抽,老抽,糖,开水做成汁子
提示:三种粉料我按一比一比一,这个根据个人口味
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的街头小吃带回家-【麻辣豆皮】。
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