当前位置:首页 > 菜谱大全 > 啤酒鸡

啤酒鸡

菜谱编号:098-418
啤酒鸡是【莎莎she】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸡”。
啤酒鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做过啤酒鸭,这次试试看啤酒鸡味道如何

啤酒鸡主厨:莎莎she

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
三黄鸡:半只啤酒:适量
辅助料用量
生姜:适量蒜瓣:适量
葱段:适量干辣椒:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量
糖:适量生抽:适量
老抽:适量油:适量

啤酒鸡的做法步骤

  • 第三步:热锅倒入少许油,把生姜、蒜、葱段先爆香,再把鸡块倒入翻炒,炒至金黄色
  • 第二步:生姜切片;蒜瓣用刀拍扁;腌制好的鸡块用清水冲洗一下,晾干
  • 第一步:鸡除杂毛,清洗干净,切块用盐腌制30分钟
  • 第四步:加入少许生抽,老抽翻炒使鸡块上色,再加入盐,糖炒匀;倒入啤酒,啤酒要没过鸡块,开大火煮开后换小火
  • 第五步:直至汤汁粘稠,鸡块用筷子可以轻易扎破即可出锅装盘
  • 菜谱标签:热菜

    啤酒鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【莎莎she】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜