排骨焖面
排骨焖面是【haqin00791】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨焖面”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:750克 | 土豆:200克 |
胡萝卜:100克 | 面条:300克 |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 葱花:适量 |
草果:适量 | 蒜:适量 |
姜:适量 | 橘皮:适量 |
香叶:适量 | -- |
调味料用量 | |
醋:适量 | 酱油:适量 |
盐:适量 | 味精:适量 |
食用油:适量 | -- |
排骨焖面的做法步骤
排骨焖面做法技巧/窍门/补充说明:
这个菜谱即可以当主食又可以当菜来吃,主要掌握火候及汤汁的多少,刚开始做的时候易干锅,面要被焖熟而不是煮熟
相关食材:排骨