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香酥蛋挞

菜谱编号:098-576
香酥蛋挞是【唯1】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥蛋挞”。
香酥蛋挞
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛋挞皮:10个淡奶油:100克
蛋黄:80克牛奶:100克
辅助料用量
白砂糖:随个人口味定--

香酥蛋挞的做法步骤

  • 第三步:在蛋液中放入白砂糖,搅拌均匀后,倒入淡奶油和牛奶,再次搅拌均匀。
  • 第六步:将烤箱调制烘烤档,温度设置在220度,烤20分钟即可。
  • 第五步:将搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮,并放入烤箱。
  • 第二步:将蛋清和蛋黄分离,蛋黄备用。烤箱预热10分钟备用。
  • 第四步:将蛋挞皮放入烤盘中。
  • 第一步:将蛋清和蛋黄分离,蛋黄备用。
  • 香酥蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    根据个人口味,可在蛋挞底放入黄桃、紫薯、蓝莓等,也可烤好后在蛋挞上放上自己喜欢的果酱。

    菜谱标签:烘焙冰品

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