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大盘鸡

菜谱编号:098-646
大盘鸡是【姜兜兜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大盘鸡”。
大盘鸡
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:半只土豆:三个
辅助料用量
八角:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量料酒:适量

大盘鸡的做法步骤

  • 第一步:鸡肉洗净,放入煮开的水中过一下,去掉白沫沫。
  • 第三步:准备好配料,待用。
  • 第四步:热锅,加多油,放入配料,煸炒,出香味。
  • 第八步:加盖,煮至水干土豆熟,起锅。
  • 第七步:放入土豆块,翻炒。
  • 第二步:土豆去皮,切块。
  • 第五步:放入鸡块,料酒,继续翻炒,直到鸡块变成金黄色。
  • 第六步:加水,高于鸡块。
  • 菜谱标签:热菜

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