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香蕉马芬

菜谱编号:098-65
香蕉马芬是【甜牙敏】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉马芬”。
香蕉马芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末清晨,

无心睡眠,

一份马芬蛋糕,

一杯热巧克力咖啡,

爱的滋味,

满屋飘香。

香蕉马芬主厨:甜牙敏

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:120克鸡蛋:2个
糖粉:70克香蕉:200克
辅助料用量
低粉:200克泡打粉:6克
小苏打:1/4小勺炼乳:适量
巧克力酱:适量--

香蕉马芬的做法步骤

  • 第十步:将蛋糕糊装入模具中。
  • 第五步:香蕉剥皮,放入碗中用擀面杖捣成糊状。
  • 第四步:加入所有鸡蛋液后,搅打至非常蓬松样子,是没有水油分离的。
  • 第三步:分三次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀再加入下一次。
  • 第八步:加入一半过筛的面粉,拌匀。
  • 第九步:再加入剩下的香蕉糊和面粉,快速拌匀。
  • 第一步:黄油室温软化,加入糖粉。
  • 第七步:加入一半香蕉糊至打发的鸡蛋黄油中,用刮刀拌匀。
  • 第二步:用电动打蛋器打发至颜色发白,体积膨胀。
  • 第六步:粉类过筛备用。
  • 第十二步:可根据个人爱好,淋上点炼乳、巧克力什么的。
  • 第十一步:烤箱预热180度,中层,20分钟左右至体积膨胀表面上色即可。
  • 相关食材:香蕉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉马芬。

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