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香蕉马芬

菜谱编号：098-65

香蕉马芬是【甜牙敏】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉马芬”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

周末清晨，

无心睡眠，

一份马芬蛋糕，

一杯热巧克力咖啡，

爱的滋味，

满屋飘香。

香蕉马芬主厨：甜牙敏

第十步：将蛋糕糊装入模具中。

第五步：香蕉剥皮，放入碗中用擀面杖捣成糊状。

第四步：加入所有鸡蛋液后，搅打至非常蓬松样子，是没有水油分离的。

第三步：分三次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。

第八步：加入一半过筛的面粉，拌匀。

第九步：再加入剩下的香蕉糊和面粉，快速拌匀。

第一步：黄油室温软化，加入糖粉。

第七步：加入一半香蕉糊至打发的鸡蛋黄油中，用刮刀拌匀。

第二步：用电动打蛋器打发至颜色发白，体积膨胀。

第六步：粉类过筛备用。

第十二步：可根据个人爱好，淋上点炼乳、巧克力什么的。

第十一步：烤箱预热180度，中层，20分钟左右至体积膨胀表面上色即可。

相关食材：香蕉

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