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香辣鸡丁

菜谱编号:098-721
香辣鸡丁是【请叫我小蜜】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡丁”。
香辣鸡丁
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:100克--
辅助料用量
花生米:适量黄瓜:适量
调味料用量
郫县豆瓣酱:适量生抽:适量
淀粉:适量盐:适量
鸡精:适量黄酒:适量
生姜:适量干辣椒:适量

香辣鸡丁的做法步骤

  • 第三步:鸡胸肉切丁,加少量黄酒和盐,干淀粉抓匀
  • 第二步:花生米提前炒好,放凉
  • 第一步:材料图
  • 第四步:黄瓜去皮切丁
  • 第五步:油锅加热到8分热,入生姜丝煸炒,鸡丁入油锅翻炒,把鸡丁煎的微黄
  • 第七步:把刚才炒好的鸡丁和花生米一起放进去,加一大勺郫县豆瓣酱翻炒,放一点生抽和鸡精就可以出锅了·
  • 第六步:另起油锅,先炒香红辣椒,加入黄瓜丁煸炒
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡丁

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