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南瓜馒头

菜谱编号:099-206
南瓜馒头是【听雨2012】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜馒头”。
南瓜馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做的南瓜馒头。。。

南瓜馒头主厨:听雨2012

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量南瓜:适量
白糖:适量--
辅助料用量
酵母:适量水:适量

南瓜馒头的做法步骤

  • 第五步:待发酵好后(面团发至比原来2倍大且有很多小孔时就发酵完毕),分别将两个面团擀成两张较厚的面皮,两张面皮叠放在一起卷成圆柱。。。
  • 第九步:这就是我第一次做的南瓜馒头。。。
  • 第二步:南瓜切片,隔水蒸。。。
  • 第四步:加入白糖、面粉、酵母(因南瓜水分多,不用加水了)将其和成不粘手的面团,加盖静置一个小时。。。另一盘除不加南瓜按同样方法和好面团静置一旁,等待发酵。。。
  • 第三步:蒸后的南瓜弄碎。。。
  • 第六步:两张面皮叠放在一起卷成圆柱状用刀切,做成馒头坯。。。
  • 第七步:一个一个的馒头坯。。。
  • 第八步:。。。蒸锅中加入适量的凉水,放入这一盘馒头坯,盖上盖,蒸30分钟左右,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,几分钟后再打开锅盖。。。
  • 第一步:南瓜刨皮
  • 相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜馒头。

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