红油排骨香锅
红油排骨香锅是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油排骨香锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红油排骨香锅是我家最喜欢吃的火锅，一到冬天儿子和老公总是要求
吃这种辣辣的火锅，辣的够味！鲜！
将排骨用清水冲冼，冼好的排骨剁段放进电压煲里加适量的清水，姜片。
调至排骨档煲成排骨汤。配好自已喜欢的配菜，自制一些红油火锅料。
将煲好的排骨汤倒进火锅里，加适量的精盐烧开。
调入自制的红油火锅料。再分别放进家里人喜欢吃的配菜。
比如：白菜，莴笋叶，粉皮，木耳，豆腐，猪血，波菜，筒篙等等。
边吃边烫。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大白菜：适量 | 莴笋叶：适量 |
| 黑木耳：适量 | 粉皮：适量 |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 红油火锅料：适量 |
红油排骨香锅的做法步骤
相关食材：排骨