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芋头腊味焖饭

菜谱编号:099-272
芋头腊味焖饭是【汪汪宝贝儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头腊味焖饭”。
芋头腊味焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋头是秋补素食一宝,含丰富的矿物质和维生素,所以每年秋天总会买一个回家做各式菜肴,今天介绍给大家的是芋头焖饭,非常美味。

芋头腊味焖饭主厨:汪汪宝贝儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大米:3杯芋头:半个
腊肉:半根广式腊肠润肠:3根
辅助料用量
胡萝卜:1根--
调味料用量
李锦记煲仔饭酱油:适量--

芋头腊味焖饭的做法步骤

  • 第二步:电饭煲煮饭,比平时的水量稍稍多一点
  • 第五步:饭煮好后,拌入李锦记煲仔饭酱油调味,开吃。
  • 第四步:等电饭锅里的水沸腾,放入步骤3里的芋头丁和胡萝卜丁,放入腊肉、广式腊肠、润肠片,和饭一起煮熟
  • 第三步:铁锅里放油煸炒芋头丁,可以煸得老一点以免煮饭时都煮粉了看不见,另起锅煸炒胡萝卜丁,备用
  • 第一步:芋头、胡萝卜切丁,腊肉、广式腊肠、润肠切片
  • 芋头腊味焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:芋头

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芋头腊味焖饭。

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