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芋头香菇焖饭

菜谱编号:138-375
芋头香菇焖饭是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头香菇焖饭”。
芋头香菇焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓香软糯的芋头香菇焖饭来袭,不用单独炒菜,饭菜一锅搞定,方便又美味哦~

芋头香菇焖饭主厨:樨儿小厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
大米:230克香菇:180克
芋头:100克--
辅助料用量
香肠:70克黄油:10克
李锦记黑椒汁:10克仲景香菇酱:25克
调味料用量
葱:适量蒜:适量
盐:适量鸡精:适量

芋头香菇焖饭的做法步骤

  • 第十六步:焖饭键跳起后,撒入准备好的青椒粒,盖上盖子再用余温焖10分钟。
  • 第十七步:10分钟后,将饭拌匀就可以享用喽。
  • 第九步:然后再加入芋头。
  • 第二步:芋头切小块,洗去表面淀粉浸水备用。
  • 第十步:芋头炒到微微焦黄,加入香菇丁。
  • 第八步:葱蒜爆香后,加入香肠翻炒。
  • 第十五步:按下焖饭键,等待焖饭结束的时候,将青椒切小粒。
  • 第三步:香菇切小块。
  • 第十一步:然后再加入香菇酱和黑椒汁。
  • 第七步:黄油融化后加入从蒜碎炒香。
  • 第一步:将大米淘洗干净,浸水备用。
  • 第五步:盛出香菇酱和黑椒汁,如果没有的话,可以自己调配——老干妈一勺、耗油一勺、番茄酱一勺,老抽一勺,调在一起。
  • 第十三步:加入浸泡好的大米,翻炒片刻。
  • 第十二步:让所有材料都均匀的裹上酱汁。
  • 第十四步:加入盐和鸡精调味,然后将所有材料装进电饭煲里。
  • 第六步:炒锅微热的时候放入一小块黄油,让其慢慢融化。
  • 第四步:香肠切小块。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:芋头香菇

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