芋头蒸肋排
芋头蒸肋排是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头蒸肋排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说到带骨肉，还是觉得肋排最美味。买了肋排，清洗后先腌制，再与芋头一起蒸熟。成品非常棒，鲜嫩的排骨，软糯的有着肉香的芋头都很好吃。荤素搭配，无油蒸制，很保健的一道营养美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肋排：500克 | 芋头：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 酱油：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
芋头蒸肋排的做法步骤
芋头蒸肋排做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌制肋排的调味品依据个人口味添加。
2、蒸制时间以食材熟为标准。
3、配菜选择吸汤，耐蒸的食材。