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干锅牛蛙

菜谱编号：099-510

干锅牛蛙是【Alvin的美味厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅牛蛙”。

第三步：入牛蛙翻炒，入生抽、老抽、糖、盐调味。

第四步：入彩椒翻炒，时间不要太久，彩椒较易熟。

第六步：配以欧芹摆盘，then serve·

第一步：牛蛙切块用盐、生抽、胡椒、料酒、生姜腌制1h。随后热油翻炒只略焦黄，盛出待用。

第五步：5· 出锅前入青葱段提味。

第二步：热油爆香洋葱、豆豉酱、辣酱、蒜块。

相关食材：牛蛙

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