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墨鱼鲞炒牛蛙

菜谱编号:179-153
墨鱼鲞炒牛蛙是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨鱼鲞炒牛蛙”。
墨鱼鲞炒牛蛙
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛蛙:1只墨鱼鲞:125克
辅助料用量
姜片:适量葱段:适量
料酒:适量生抽:适量
白糖:适量盐:适量
味精:适量--

墨鱼鲞炒牛蛙的做法步骤

  • 第十二步:加适量的白糖。
  • 第一步:食材:牛蛙(已洗净)、墨鱼鲞(已泡软)、姜片、葱段
  • 第三步:放在案板上切成块,待用。
  • 第二步:将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
  • 第十六步:搁入葱段,即成。
  • 第十七步:出锅装盘。
  • 第九步:然后,加适量的清水。
  • 第十步:煮开至熟。
  • 第十一步:最后,加适量的生抽。
  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第十五步:调味炒匀。
  • 第八步:接着,合入切好的墨鱼鲞翻炒一下。
  • 第十三步:加适量的盐。
  • 第七步:翻炒翻炒。
  • 第十四步:加适量的味精。
  • 第六步:随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
  • 第四步:将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
  • 相关食材:墨鱼牛蛙

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