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肉骨头粥

菜谱编号:099-64
肉骨头粥是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉骨头粥”。
肉骨头粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉棒骨:适量粳米:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
料酒:适量陈醋:适量
香油:适量--

肉骨头粥的做法步骤

  • 第四步:煮开后,会有浮沫。
  • 第五步:捌去浮沫。
  • 第十步:盖盖按煮粥档可以煮了(我是晚上煮着,早上起来可以吃)
  • 第八步:倒入到电饭煲中。
  • 第九步:把泡过的粳米放入 再滴几滴香油。
  • 第三步:锅中放水 加入猪骨。
  • 第六步:然后加入姜 蒜 料酒和少许陈醋。
  • 第七步:再次煮开。
  • 第二步:粳米洗净后泡一下水。
  • 第一步:猪棒骨买来后洗净然后泡一下水,把血水泡出来。
  • 肉骨头粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·盐是在吃的时候放比较好。
    2·在骨汤里放少许醋可以把骨质营养发挥出来。

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