【北京】肉骨山药汤
【北京】肉骨山药汤是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】肉骨山药汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马上到春节了，你是不是也在搜罗美食，准备在那几天露一手？
好吃的肯定你没少准备，汤有没有准备好？
来看我的这锅汤，简单好做，味道鲜美，男女老少都适宜喝。
冬天是养精藏气之时，多吃点白色食物，来年开春身体也不易生病。而冬天多喝汤，脾胃滋润，补充水份，也不易咽干咳嗽。
今天的这锅汤，材料两种，做法简单，却味道鲜美，营养丰富，功效不浅。
肉骨，是猪肘子和猪蹄之间的那一块，肉厚而且嫩，不柴不腻，用来煲汤最棒。再加一根山药，健脾固肾的效果不错。
多喝汤，可驱寒，小脸红润润，身上也暖和。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉骨：四块 | 山药：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：两片 | 盐：适量 |
【北京】肉骨山药汤的做法步骤
【北京】肉骨山药汤做法技巧/窍门/补充说明：
没有电炖锅，用砂锅或者煮锅也能完成；无需太多调料，两片姜足矣，这样原汤原味非常鲜。
相关食材：山药