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咸肉雷笋肉骨汤

菜谱编号:184-750
咸肉雷笋肉骨汤是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉雷笋肉骨汤”。
咸肉雷笋肉骨汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
雷笋:340克咸肉:120克
肉骨:600克--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
味精:适量--

咸肉雷笋肉骨汤的做法步骤

  • 第五步:随后,将已焯水的肉骨下入高压锅中。
  • 第一步:食材:雷笋、咸肉(已清洗)、肉骨(已焯水)
  • 第十二步:加适量的味精。
  • 第十一步:最后,加适量的盐。
  • 第十三步:调味翻匀,即可。
  • 第六步:合入切好的雷笋和咸肉。
  • 第三步:放在案板上切成滚刀块,待用。
  • 第八步:加入一些清水。
  • 第九步:然后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
  • 第十步:焖至没气后开盖。
  • 第四步:将咸肉放在案板上切开。
  • 第二步:将雷笋剥壳去老根清洗一下。
  • 第七步:接着,加适量的料酒。
  • 咸肉雷笋肉骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    试试味道再加盐。

    相关食材:咸肉雷笋

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