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【酥软红烧肉】

菜谱编号:099-730
【酥软红烧肉】是【帅帅小厨】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【酥软红烧肉】”。
【酥软红烧肉】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

得空做一次菜红烧肉是不不可少的,为了节约时间咱家来个高压锅版本的

这个试用的高压锅这是非常的安全,尤其开合非常方便,保温性也很给力上次晚上做的肉汤第二天早上油都没有凝固

只有20分钟,非常软烂的大块红烧肉就得了

来尝尝吧,尝试着换了一下照片风格,不知怎么样,大家来评评

家里条件实在有限,光线不好,在飘窗上拍的,脸都贴着飘窗了,没给我窝死,

【酥软红烧肉】主厨:帅帅小厨

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量葱:适量
姜:适量--
辅助料用量
桂皮八角:适量生抽:适量
老抽:适量冰糖:适量
五香粉:适量料酒:适量

【酥软红烧肉】的做法步骤

  • 第五步:加入生抽两大勺,老抽适量,再加入料酒将将摸过肉,
  • 第七步:桂皮八角,冰糖
  • 第三步:锅中倒少许油炒到肉焦黄,出油
  • 第四步:倒出多余的油,肉倒入高压锅中
  • 第六步:之后加入葱姜
  • 第二步:凉水焯水后洗去浮沫
  • 第八步:加入盐后,上汽后小火20分钟。
  • 第一步:准备原料
  • 【酥软红烧肉】做法技巧/窍门/补充说明:

    提示:1、肉出来之后非常软烂,汁水也不很多,如果喜欢可以大火再收汁
    2、可以加入料酒少许,在加水,只需将将摸过肉就好,不需太多

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【酥软红烧肉】。

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