火龙果奶酪蛋糕
火龙果奶酪蛋糕是【KL乐悠悠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果奶酪蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。人们因食火龙果健康长寿,所以俗名叫长寿果;又称“中国抗癌水果之王”,因目前国内种植面积极少,且品质十分优良,口感极佳。
可预防便秘,促进眼睛健康,增加骨质密度,助细胞膜生长,预防贫血,抗神经炎,预防口角炎·增加食欲,美白皮肤,防黑斑等的功效。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主这种天然葡萄糖,容易吸收适合运动后食用。
但火龙果的葡萄糖不甜导致大家误以为这是低糖水果,其实火龙果的糖分比想象中的要高一些,需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红火龙果:1颗 | 糖粉:50克 |
奶油奶酪 cream chee:220克 | 淡奶油:250ML |
吉利丁:3片 | 低筋面粉:40克 |
纯牛奶:40ML | 色拉油:40ML |
蛋黄:3个 | 蛋白:3个 |
细砂糖:20克 | 模具:8寸 |
火龙果奶酪蛋糕的做法步骤
答配菜谱:火龙果与奶酪的做法