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奶酪饼干条

菜谱编号：423-946

奶酪饼干条是【线线3896】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪饼干条”。

第九步：待面片稍微回软后轻轻将两端扭起。

第二步：低筋面粉过筛后与帕马森奶酪粉、软化的无盐奶油一起用手搓成均匀、松散状的颗粒。

第三步：奶酪片用手撕成小块（越碎越好）。

第十一步：酥脆可口。

第七步：取出面片并均匀的刷上蛋白，洒上白芝麻，用手压实芝麻。

第五步：将面团抓捏成团。

第八步：切割成宽约1·5厘米的长条，直接放入烤盘。

第一步：准备材料：低筋面粉120克，帕米森奶酪粉10克，软化的无盐奶油50克，切达奶酪20克，冷水20克，蛋白适量，白芝麻50克。

第六步：装入保鲜袋里，用擀面杖擀成长方形。长约30厘米，宽约20厘米，放入冷藏变硬，约1小时。

第十步：烤箱预热上下火，170度烘烤约20分钟。熄火后用余温焖5~10分钟。

第四步：左手一点点加入20克冷水，右手搅拌。

菜谱标签：烘焙

相关食材：奶酪

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