紫薯银丝卷
紫薯银丝卷是【云上美食坊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯银丝卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
银丝卷顾名思义应该是面的本白色,我用了紫薯,袒露着梦幻的感觉。
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菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
富强粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
紫薯:适量 | 干酵母:适量 |
调味料用量 | |
白糖:适量 | 植物油:适量 |
紫薯银丝卷的做法步骤
紫薯银丝卷做法技巧/窍门/补充说明:
成品蒸好后捏几下利于内芯的丝相互分离,这样才能丝丝分明。
相关食材:紫薯