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酱汁牛排米堡

菜谱编号:100-379
酱汁牛排米堡是【烧焦的Apple】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱汁牛排米堡”。
酱汁牛排米堡
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白饭:适量牛里脊肉:适量
洋葱:适量番茄:适量
圆生菜:适量海鲜酱油:适量
黑芝麻:适量白芝麻:适量
香油:适量无盐黄油:适量
精盐:适量水淀粉:适量
黑胡椒:适量姜泥:适量
生抽:适量--

酱汁牛排米堡的做法步骤

  • 第四步:撒上黑白芝麻,入烤箱3分钟至表面稍干时取出
  • 第六步:倒入洋葱炒香
  • 第十步:倒入差不多煎好的牛排里,待收汁即出盘
  • 第十一步:将番茄片放入锅中煎软
  • 第一步:牛肉洗净切成圆块,加入生抽,精盐,香油,水淀粉,姜泥,黑胡椒拌匀腌制1小时,番茄切薄片,洋葱切丝
  • 第九步:腌制剩余酱汁需留着备用
  • 第十二步:取一白饭片做底,放入圆生菜,再番茄中间牛肉,依次做好,最后盖上白饭片就OK啦
  • 第三步:放入烤盘内,在饭片面上刷上一层海鲜酱油
  • 第八步:煎5分钏左右将牛排翻面,继续煎制牛排变色熟透,注意时间不要太久,以免牛肉太老
  • 第五步:电饼铛加入黄油加热融化
  • 第二步:煮熟的白饭凉却小会勺入模具中压实和整理成0·8左右厚度的圆饭片
  • 第七步:加入小牛排煎制
  • 酱汁牛排米堡做法技巧/窍门/补充说明:

    1:做好的牛排米堡趁热食用,凉了白饭会变得比较硬
    2:牛排注意煎的时间不能过长,口感才鲜嫩
    3:腌制的酱汁可以随个人喜好添加

    相关食材:牛排

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