南瓜酥肉
南瓜酥肉是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜酥肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
周末妈妈经常会给我做炸里脊,吃完还要把剩下的打包回家。通常我会把它放进冷冻室,想吃肉了,就拿出来,扔进锅中,炖酥肉,可搭配的菜很多,这次,我用家里的南瓜来搭。
记得我上中学时,爸妈工作忙,我经常自已扔锅里几块炸肉,再搭上粉条白菜,热乎乎香喷喷炖上一锅,那时,用的肉,是五花,要比现在精肉,更香。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:适量 | 猪里脊:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 面糊:适量 |
八角:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | -- |
南瓜酥肉的做法步骤
南瓜酥肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、肉可一次多炸些,放冰箱冷冻,用时直接取出炖煮,配其喜欢它蔬菜都可。
2、用五花肉来做,会更酥软更香。
相关食材:南瓜