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老姜红糖土司

菜谱编号:100-534
老姜红糖土司是【花雨曼陀罗】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老姜红糖土司”。
老姜红糖土司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克牛奶:100克
老姜红糖:40克黄油:30克
鸡蛋:1个盐:0·5小勺
酵母:1小勺--

老姜红糖土司的做法步骤

  • 第二步:将除黄油外的所用原料放入面包机内桶,用筷子搅至无干粉状态。
  • 第一步:原料图。
  • 第八步:二次发酵至8分满,烤箱预热,150度40分钟,上色后加盖锡纸。
  • 第六步:排气,分成三等分,滚圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。
  • 第五步:发酵至两倍大小。
  • 第四步:再1个和面程序,使面团光滑。
  • 第七步:卷好放入模具,再盖上保鲜膜。
  • 第三步:打开面包机、1个和面程序(15分钟)结束后放入黄油。
  • 老姜红糖土司做法技巧/窍门/补充说明:

    用筷子搅拌是诗心美女的方法,我只不过照搬来用,非常不错。
    烤制时间请以各家烤箱实际温度操作

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:红糖

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