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简单做出美味的彩色饺子

菜谱编号：010-064

简单做出美味的彩色饺子是【水的清新】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单做出美味的彩色饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天花了一上午的时间做了七十多个饺子，太好吃了。其实以前对饺子没什么兴趣，在外面买的吃上二个就不想吃了。自己做的真的味道很不错，而且也吃得放心，回老家一定得做给父母尝尝。。。。。。。

简单做出美味的彩色饺子主厨：水的清新

第八步：揉成光滑的面团，以面不粘双手和碗为准。

第七步：胡萝卜两根榨成汁，150ML。

第六步：饺子粉300克，没有也可以用低筋面粉。

第十步：包上馅，粘上口，轻轻把饺子放入煮沸的水中，用筷子顺时钟搅动几下，以防粘锅，等饺子飘在水面上就OK了。

第五步：青菜与肉的比例为2：1；我另外切了两只茄子，茄子去皮切成丁，下油锅烧成三分熟与青菜肉搅拌均匀。

第四步：切成碎末与肉搅拌。

第二步：肉切成末放入油，盐，味精搅均，葱姜汁分三次倒入顺时针搅匀。让肉搅上劲。

第三步：青菜放开水里烫一下，捞出放入冷水，凉后切成碎末。

第九步：擀成边薄直径5CM左右的饺子皮。

第十三步：可以根据自己的喜好，做出各种颜色，各种口味的饺子。

第十二步：不管是大人小孩子都一定会爱上。

第十一步：把青菜榨成汁与面粉揉成团，做出来就是绿色的饺子皮了。

第一步：把葱姜切碎放入150ML水挤成葱姜汁。

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