第四步：擀长，卷起。
第五步：把卷起的团继续擀薄，取红色白色各一片，叠在一起，包入馅。
第二步：两份油皮分别分成10等分，油酥分成20等分。还没用到的油皮，也要盖着湿布或者保鲜膜。大小可以根据自己喜欢，不一定是分成这么多分。
第六步：收口朝下，正面交叉切三刀。预热好烤箱180度25-35分钟（根据制作大小调节時间）。也可用低温油炸。
第三步：把红色，白色油皮分别都包入油酥。
第一步：分别把油皮/油酥和成团，油皮分成两份，其中一份加色粉揉匀，盖保鲜膜松弛20分钟。
传统中式~荷花酥
传统中式~荷花酥是【叶子Ivy】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“传统中式~荷花酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荷花酥是中国传统的点心，口感酥松香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常简单，所以，在很多筵席上会经常出现。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉（油皮）：150克 | 猪油（油皮）：25克 |
| 水（油皮)：50克 | 面粉（油酥）：100克 |
| 猪油：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 馅料：300克 | -- |