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手工牛轧糖

菜谱编号:100-724
手工牛轧糖是【回眸笑情生】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工牛轧糖”。
手工牛轧糖
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:80克--
辅助料用量
花生:50克--
调味料用量
葡萄干:30克奶粉:50克

手工牛轧糖的做法步骤

  • 第四步:4:迅速倒入花生和葡萄干 。快速搅拌
  • 第三步:3:喷些水,入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可
  • 第五步:5:加入奶粉,继续用力快速搅拌均匀。
  • 第七步:7:切块即可。
  • 第二步:2:棉花糖放入大碗中·
  • 第一步:1:炒锅不放油,小火炒花生约10-15分钟即可炒熟;保鲜袋刷上油备用,去掉花生的红衣,花生切小块;我把花生和葡萄干放在一起。
  • 第六步:6:趁热快速包入放保鲜袋的保鲜盒,冷冻至变硬
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