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鲜肉大虾饺

菜谱编号:010-074
鲜肉大虾饺是【酸辣土豆丝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉大虾饺”。
鲜肉大虾饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们家4个人好像都挺爱吃饺子的,但是爱吃的馅儿都不一样·····妈妈喜欢青椒馅儿的,有点辣辣的,感觉不错;子墨的爸爸说自己什么馅儿的都吃,但还是偏向北方传统馅儿的饺子,子墨嘛,才真正是什么馅儿的都吃,辣也好,不辣也罢,好吃才是硬道理····至于我嘛,和子墨一边的。

所以,我们家吃饺子,每次都要准备好几种馅儿的;先调好肉馅,分成几份;然后再准备几种大家喜欢的蔬菜,和肉馅搅拌好就成了,反正大家吃的也不多嘛;

子墨同学吃饺子,从来都是用手捧着吃;先把饺子四周的饺子皮都啃掉,然后最后一口吃饺子馅····

鲜肉大虾饺主厨:酸辣土豆丝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
猪肉:适量虾仁:适量
木耳:适量--
调味料用量
生抽:适量油:适量
葱末:适量姜末:适量

鲜肉大虾饺的做法步骤

  • 第十一步:包饺子的过程就是这个样子了,反正是自己吃,管它好看不好看呢,反正最后吃光了就成。
  • 第一步:猪肉剁成肉泥。
  • 第九步:揉面。
  • 第六步:倒入切大块的虾仁,倒入适量油搅拌均匀;然后加入生抽和适量的盐搅匀。
  • 第八步:最后再放入切碎的韭菜,拌匀,就可以开始包饺子啦。
  • 第三步:木耳泡发切碎,葱姜切末。
  • 第四步:韭菜洗净切碎备用。
  • 第七步:加入切好的木耳碎。
  • 第十二步:好了,全部搞定。
  • 第五步:肉馅加上葱姜末搅拌匀。
  • 第二步:大虾去掉虾头剥壳后切成大块。
  • 第十步:擀皮,开包。
  • 相关食材:虾饺

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